牡蛎萝卜汤
看到大家纷纷倒在感冒的脚下，我特献上家中私房食疗菜一道，有助于防治感冒，而且味道鲜美哦。
食材：
1、牡蛎肉十枚（菜市场有售，我这里3元钱）
功效：体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食；阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后宜食，因牡蛎是一种不可多得额度抗癌海产品；宜作为美容食品食用；糖尿病人，干燥综合症患者宜食；高血压病，动脉硬化，高脂血症患者宜食；妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。将牡蛎醋酸提取液给不同浓度乙醇分级沉淀后, 所得制品于小鼠感染大脑病毒前5 小时, 以2 .5 mg/ kg剂量腹腔注射, 治疗的30 只小鼠与对照组的30 只小鼠比较,死亡率由53% 减少至26%。从牡蛎中分离出馏分物“C”能抑制酿脓链球菌的生成。牡蛎对脊髓灰质炎病毒抑制效果达90%～99 .9% , 对流感病毒A 也有抑制作用。
总之, 牡蛎含有钙、锌等多种微量元素, 老年人钙磷代谢失衡者多见, 更年期后, 常有骨质脱钙现象, 使用牡蛎补充钙质, 对调整老年人内环境的平衡, 有一定帮助。
2、白萝卜一根（此物SARS时期8元一斤！）
功效：白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松，另外还有很强的解毒功能，可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。
3、粉丝或细粉条一把，生姜若干
做法：
1、将牡蛎洗净，白萝卜生姜切丝备用。
2、将锅中放入适量水，如果用细粉条，可以在此时下锅
3、水开后，放入姜丝和白萝卜丝，煮2分钟左右
4、放入牡蛎和粉丝，煮30秒
5、根据个人口味放盐，鸡精，几滴香油，出锅
此汤味道鲜美，营养丰富，有利于预防和治疗感冒发烧。
老板喝一大碗然后上床捂汗去吧。 |
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发表于 2009-11-25 15:56:54
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发表于 2009-11-25 20:27:18
发表于 2009-11-26 09:11:42
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